Wachenheimer Riesling "R" QbA Pfalz CARx6

Die Fassreserve von Dr. Bürklin-Wolf ist da! Die Wachenheimer Ortswein-Reserve trägt nun den deutlichen Hinweis »R« auf dem Etikett. Die Trauben stammen ausschliesslich aus Wachenheimer Premier Cru Lagen wie Altenburg, Böhlig, Goldbächel und Gerümpel. Die Vergärung im grossen Doppelstückfass und das verlängerte Feinhefelager prägen den Wein deutlich und stellen ihn eine ganze Stufe über das normale Ortswein-Niveau: mehr Tiefe und Komplexität, mehr Textur und spannendere Aromatik. Würzige Nase mit feinem Hefeton, duftet nach Salbei, reifer Birne und gelber Melone. Glasklare Fruchtaromen von Ananas, Quitte und Minze füllen den Gaumen. Kraftvoller Körper, cremiger Touch mit vielen feinen Zwischentönen, Mineralität und saftige Frische klingen lange nach!

Geschichte:
Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin Die Pfalz wird gerne die „deutsche Toskana“ genannt und das nicht zu Unrecht. Schon die Römer fühlten sich hier sehr wohl und an die Heimat erinnert. Im Schutz des Pfälzerwaldes herrscht ein mildes Klima, welches Mandel- und Feigenbäume, Pinien und Zypressen wachsen lässt und der Landschaft ein südländisches Flair verleiht. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf kann auf das Jahr 1597 zurückverfolgt werden und wird heute von Bettina Bürklin-von Guradze geleitet. Im charmanten Wachenheim befindet sich das repräsentative und weitläufige Gutsgebäude. Besucher sind in der Vinothek herzlich willkommen (www.buerklin-wolf.de).