Blanc de Noir Schaffhausen AOC Trinitum GVS Weinkellerei CARx6

Dieser helle Weisswein aus einer typischen Rotweintraube zeigt eine fein fruchtige Aromatik von Aprikose und Honigmelone. Im Gaumen zeigt er sich charmant und elegant, mit attraktiven Würznoten der Barrique und einem breiten, anhaltenden Abgang.

Dieser helle Weisswein aus einer typischen Rotweintraube zeigt eine fein fruchtige Aromatik von Aprikose und Honigmelone. Im Gaumen zeigt er sich charmant und elegant, mit attraktiven Würznoten der Barrique und einem breiten, anhaltenden Abgang.

Geschichte:
Diese erstklassige Wein-Linie entspringt der Partnerschaft mit der GVS Weinkellerei, dem Kompetenzzentrum des Schaffhauser Blauburgunderlandes. Entsprechend ihrem Namen fokussiert sie die «Dreieinigkeit» von Traube, Terroir und Vinifikation – den drei wichtigsten Einflüssen des Weingenusses. Den kreativen, modernen und harmonischen Geschmack verdankt dieser Wein nicht zuletzt dem kontinentalen Schaffhauser Klima mit relativ warmen und trockenen Sommern und kühlen Wintern.

Terroir:
Das Klima in Schaffhausen ist kontinental mit relativ warmen, trockenen Sommern und kühlen Wintern. Topografisch lässt sich der Kanton in zwei Gebiete unterteilen: waldbedeckte Flusstäler im Zentrum und Osten sowie flachere Landschaften im Westen an der Grenze zu Deutschland. Hier, in der Region Klettgau mit dem Zentrum Hallau, liegen die wichtigsten Schaffhauser Weinbaugemeinden. Auf tiefen, tonhaltigen und eher flachen, kalkhaltigen Böden wachsen hauptsächlich Pinot-Noir- (fast zwei Drittel der angebauten Rebsorten sind rot) sowie Müller-Thurgau-Reben, wobei die produzierte Weinmenge gemessen an der Fläche des Kantons beachtlich ist.