Gavi DOCG Anfora CARx6
Art.-Nr. 12742
6 x 75cl / Karton
Intensive Fruchtaromen, die an Pfirsich, Zitrusfrüchte und weisse Blume erinnern. Im Geschmack, frisch weich mit mineralischer Note, mittlerer Körper und trockenem Abgang.
- Einweg
Italien
13%
Piemonte
2022
Cortese
Fisch und Fischvorspeisen, rohes Fleisch, frischerZiegenkäse, Montebore-Käse, Sushi
In einer Terrakotta-Amphore vergoren mit Mazeration der Schalen.
Reifungsart: mindestens 9 Monate nach der Trennung der Schalen in einer Terrakotta-Amphore gereift, wobei wiederholtes „Battonage der edlen Hefe durchgeführt wird. Mindestens 3 Monate in der Flasche gereift.