Barolo DOCG Serralunga CARx6
Art.-Nr. 32478
6 x 75cl / Karton
Fruchtige Anklänge von dunkler Kirsche sowie balsamische und würzige Noten. Im Mund offenbaren sich Anklänge von dunkler Frucht und Kirsche, unterstützt von einer lebendigen und jungen Tannintextur, die auf Entwicklungspotenzial schliessen lässt.
- Einweg
Italien
14%
Piemonte
2021
Nebbiolo
Fleischgerichte mit extraktreichen, dunklen Saucen, gegrilltes Fleisch, Steak und Rostbraten, Federwild
Die Mazeration in Kontakt mit den Schalen dauert etwa 20 bis 25 Tage; anschließend folgt die malolaktische Gärung. 24 Monate Reifung in großen 25-hl-Fässern aus französischer Eiche.