Matte Absinthe 50 cl CARx6

Mit seiner starken Wermut Note und seiner nachhaltigen Bitterkeit ist der Matte Absinthe kräftig im Geschmack und dennoch auffallend weich und ausgeglichen. Hergestellt von Hand mit Getreidedestillat, Wermut aus dem Val de Travers, Anis, Fenchel und Ysop – für alle die Absinthe nicht nur trinken, sondern geniessen.

Geschichte:
Im Zentrum der Brennerei steht der 150 Liter Brennkessel. In ihm wird der Matte Absinthe und Matte Dry Gin gebrannt. Vom Verarbeiten des Wermut, über das Brennen bis zum Abfüllen und Etikettieren geschehen alle Schritte in Handarbeit. Einen Teil der Wermut Pflanzen wird in Bern angepflanzt, weitere kommen aus dem Val de Travers aus Boveresse.