Säntis Malt Smoke&Peat Cognac Cask, 7 Years CARx6

Im Glas zeigt sich ein dunkles Bernsteingelb. Die Nase wird von kräftigen Raucharomen begrüsst. Eine diskrete Traubigkeit mit verspielt blumigen Anklängen vom Congnac schwingt mit, wird vom Rauch aber in den Hintergrund verbannt. Breites Malz, leicht speckige Rauchigkeit, verhalten erdige Anklänge die an Blumenerde in der Frühlingssonne erinnern. Schon der erste Schluck taucht den Gaumen in einen süss-würzigen Rauch der alles umfängt. Verhaltene Anklänge an Räucherkammer und eine leichte Aschigkeit umrahmen die intensive Malzigkeit, Vanille und Butterkaramell schwingen im Hintergrund mit. Ein mächtiger, ewiger Abgang der einem in einer feinen Erinnerung an ein erlöschendes Lagerfeuer über Rauch sinnieren lässt.