Säntis Malt Ltd. Edition SNOW WHITE No.12, Orange Wine Finish, 6 Years CARx6

Die auf 2.000 Flaschen limitierte Winter Edition überrascht jedes Jahr mit einem neuen Design und einem fruchtigen Abgang. In Bierfässern gereifter Single Malt Whisky, ergänzt durch eine zweite Reifung in Fässern, die zuvor Obstbrand enthielten. Ob Vieille Prune, Vieille Poire, Kirschbrand, Aprikose oder Orange - „Snow White“ bringt den Geschmack des Whiskys gekonnt zur Geltung und bewahrt dabei den Fruchtgeschmack.

Bereits beim eingiessen verströmt der neue Snow White eine verlockende Aromatik und zeigt sich in einem tiefen Goldgelb. Beim ersten hineinriechen zeigen sich warme Aromen von frischem Mürbteiggebäck und Butterkaramell, gefolgt von Vanille und einer fruchtigen Note von vollreifen, saftigen Birnen. Umrahmt von röstig-malzigen Anklängen mit einem Hauch von gemahlenem Getreide. Gut eingebundene Holzwürze, hell, frisch und fruchtig. Am Gaumen überrascht ein sehr fruchtiger Auftakt. Die Birne ist omnipräsent und vollmundig, genial umrahmt von Vanille und Toffee. Die Holzwürze kommt erst gegen den Schluss zur Geltung und zeigt eine feine Tanninstruktur welche in einem langen Abgang endet. Ein gefährlich trinkfreudiger Malt mit überraschend viel Tiefgang hinter der fruchtigen Fassade, wenn man ihm etwas Zeit im Glas zugesteht. Ausssehen: tiefes goldgelb Nase: Intensive Aromen von Mürbteiggebäck und Butterkaramell, etwas Vanille und fruchtige, vollreife Birne mit hintergründig röstig-malzigen Anklängen. Gaumen: Überraschend fruchtig und sehr vollmundig. Birne, Vanille und Toffee mit gut balancierter Holzwürze. Abgang: Langer fruchtiger Abgang. Gefährlich trinkfreudig mit viel Tiefgang hinter der fruchtigen Fassade.