Rosso Piceno DOC Infernaccio CARx6
Art.-Nr. 32522
6 x 75cl / Karton
Explosives Bouquet mit Noten von roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen, wieder diese kräftige, betörende Beerenaromatik - eingehüllt in feinem, weichem Tannin. Endet lange auf dem wunderbaren, recht komplexen Geschmacksbild.
- Einweg
Italien
13%
2023
Montepulciano, Sangiovese
Rassige Pastagerichte, Grilladen, aber auch zu Pizza oder Gemüseauflauf
Die von Hand gelesenen Trauben kommen sofort in den Keller und werden bei kontrollierter Temperatur (24-26°) vergoren. Dauer der Marzeration wird auf die jeweilige Traubensorte optimiert. Danach, sofortiger biologischer Säureabbau für eine optimale Strukturentwicklung. Reifung im Stahltank während 6 Monaten vor der Abfüllung.