Merlot Due Amici, DOC CARx6

Der Merlot Due Amici ist der über 20-jährigen erfolgreichen Partnerschaft zweier Freunde – Guido Brivio und Baur au Lac Vins – gewid met. Er ist ein Wein, der verbindet: Seine Blumigkeit und seine Würzigkeit erinnern an Rosenblüten, Magnolien, gerösteten Kaffee, Pfeffer und Piment. Er ist intensiv fruchtig, nicht nur im Duft, sondern auch am Gaumen mit Aromen von Johannisbeere, Amarenakirsche, Zwetschge, weissem Pfeffer und Mokka.

Geschichte:
Brivio / Gialdi: Für die meisten Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen in der Schweiz ist er kein Unbekannter: Guido Brivio. Im Ausland hingegen ist er erst nach langen Jahren unter Weinkennern und Weinprofis in New York oder London sozusagen zum Geheimtipp aus einer winzig kleinen, unbekannten Ecke der grossen internationalen Weinwelt geworden. Obwohl Guidos Grossvater Weinhändler war, wuchs er nicht in dieser Branche oder gar auf einem Weingut auf. Zuhause waren nicht Trauben das Thema, sondern die Artischocken! Die Mutter und der Onkel hatten nämlich zusammen die Produktionsrechte für Cynar in der Schweiz. Der junge Guido entschloss sich erst nach einem Wirtschaftsstudium in London, eine Ausbildung in Önologie in Bordeaux zu absolvieren. Seine Mutter freute es, sah sie doch die Fortführung einer gewissen Familientradition gesichert. Es folgte auch ein Aufenthalt in Kalifornien, im Sonoma Valley, wo er mit der unbekümmerten und experimentierfreudigen Arbeitsweise der amerikanischen Weinproduzenten Bekanntschaft machte.