La Spinetta Cà di Pian Barbera d’Asti Superiore DOCG CARx6
Art.-Nr. 29779
6 x 75cl / Karton
Farbe: Rot-violett. Bouquet: Aromen von roten Beeren, Kirschen und wilden Rosen. Geschmack: Elegant und vollmundig, mit Kräuter- und Gewürznoten. Der Abgang ist voll und anhaltend.
Terroir:
Gemeinden: Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti, Montegrosso d’Asti. Ausrichtung: Südlich. Region: 74 Hektar. Höhe: 300 m über dem Meeresspiegel. Boden: Kalkhaltiger Mergel.
Terroir:
Gemeinden: Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti, Montegrosso d’Asti. Ausrichtung: Südlich. Region: 74 Hektar. Höhe: 300 m über dem Meeresspiegel. Boden: Kalkhaltiger Mergel.
- Einweg
Italien
14%
Toskana
2022
Barbera
Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen oder gereiftem Käse wie Pecorino.
Die Maischegärung und alkoholische Fermentation erfolgen in temperaturregulierten Tanks über einen Zeitraum von etwa 15 Tagen. Danach folgt die malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung von 12 Monaten. Abschließend reift der Wein etwa 6 Monate in der Flasche.