Brunello di Montalcino DOCG CARx6
Art.-Nr. 32350
6 x 75cl / Karton
Faszinierende und lebhafte rubinrote Farbe. Helle Aromen von zerkleinerten Beeren, Blumen. Am Gaumen zeigt sich eine große Tiefe mit reicher und doch eleganter reifer roter Beerenfrucht und Untertönen von Zitrusfrüchten; die festen und raffinierten Tannine sind wundervoll ausgearbeitet. Der extrem lange, würzige Abgang unterstreicht das enorme Alterungspotenzial.
- Einweg
Italien
14%
Toskana
2020
Sangiovese
geräuchertes, gebratenes, geschmortes oder gegrilltes rotes Fleisch. Gegrillter T-Bone-Steak
Handlese. Nach der Mazeration auf den Schalen erfolgt die Gärung in mittleren und kleinen Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für 12 Tage mit häufigem Umpumpen und ein- oder zweimaligem Delestage. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise. Reifung: 4 Jahre, davon 24 Monate in Eichenfässern, dann 6 Monate in der Flasche.