Antidoto DO Ribera del Duero, Bodegas Antídoto CARx6

Antídoto steht für Frische, Eleganz und feine Struktur – ein spannender Gegenpol zum oft üppigen Stil klassischer Ribera-Weine. Aus über 330 Parzellen in Soria auf 900–1000 m Höhe mit kühlem Mikroklima keltern Bertrand Sourdais und David Hernando einen authentischen, trinkfreudigen Tinto Fino (Tempranillo). Rote Früchte, feine Gewürze, ein Hauch Kräuter und dezentes Eichenholz prägen das aromatische Profil. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig, ausgewogen und lebendig – mit samtigen Tanninen und animierender Säure