Dardinello Zibibbo DOC Sicilia 2025 75 cl CARx6

Manche Rebsorten überraschen immer wieder aufs Neue. Zibibbo, eine Rebsorte aus der Muskateller-Familie, kennt man meist von ihrer süsslichen Seite. Doch dieser Sizilianer zeigt eindrucksvoll, wie spannend die Rebsorte trocken vinifiziert sein kann. Die biologisch bewirtschafteten Reben wachsen nahe der Küste von Mazara del Vallo auf kalkhaltigen Böden und profitieren von den frischen Meeresbrisen des Mittelmeers. Pfirsich und sizilianische Zitrusfrüchte prägen das intensive Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und harmonisch, mit feiner Mineralität und einem dezent salzigen Finale.