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Villa de Corullón DO 2023 75 cl CARx6

Art.-Nr. 33105

6 x 75cl / Karton

Recycling

Einweg

Herkunftsland

Spanien

Alkohol

14%

Jahrgang

2023

Rebsorten

Mencia

Passt zu

Châteaubriand, Filet Wellington, Lammgigot aus dem Ofen, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Wildspezialitäten.

Vinifikation

Teilweise entrappt, Spontangärung mit traubeneigener Hefe, Gärung im Holzfass. Ernte: Handlese, Strenge Selektion. Ausbau: Im grossen Holzfass/Foudre, in gebrauchten Barriques.