L'Ovaille Chasselas Grand Cru 2023 75 cl CARx6

Die Robe ist leuchtend hellgelb mit grünem Schimmer. Das Bouquet öffnet mit intensiven Noten von Blüten, gelben Früchten, Haselnuss und warmen Steinen. Dem Gaumen schmeichelt er mit einer harmonischen, filigranen Mineraltextur, einer schönen Lebhaftigkeit und komplexen Aromen, die in einem nicht enden wollenden Abgang verschmelzen.

Terroir:
Dieses berühmte historische Terroir auf einem Bergrutsch aus dem Jahr 1584 zählt mit Sicherheit zu den Prunkstücken des Schweizer Weinbaus. Seine mit Chasselasreben bepflanzten Stufenterrassen thronen hoch über der Gemeinde von Yvorne. Fläche : 2 ha Lage : Südwestlich ausgerichteter Steilhang (50 bis 75% im oberen Teil), 500-600 M.ü.M