Barolo DOCG Gattera CARx6
Art.-Nr. 32661
6 x 75cl / Karton
An der Nase bemerkenswerte fruchtige und blumige Aromen mit angenehmen Würznoten.Im Gaumen feine Beerenfrucht mit dezenten balsamischen Anklängen. Der Wein ist sehr gut strukturierter mit grosszügigem Körper und präsenten aber reifen Tanninen.
- Einweg
Italien
14%
Piemonte
2021
Nebbiolo
Passt zu Fleischgerichten mit extraktreichen, dunklen Saucen, gegrilltes Fleisch, Steak und Rostbraten, Federwild.
Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 12 Tage, bevor die Trauben gepresst werden und die alkoholische Gärung in Edelstahl abgeschlossen wird (ca. 20 Tage). Gegen Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt, von denen 30% neu und 70% gebraucht sind.