Rosso di Montalcino DOC CARx6
Art.-Nr. 32345
6 x 75cl / Karton
Intensives und anhaltendes Bouquet nach roten Früchten und einem Hauch von Veilchen.Der Abgang ist weich und geschmeidig, mit Anklängen an Himbeerkonfitüre. Langer uns Ausgewogener Abgang.
- Einweg
Italien
13%
Toskana
2022
Sangiovese
Pikante Tomaten-Pasta- und Fleischsaucen, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch
Handlese Nach der Mazeration auf den Schalen erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern mittlerer und kleiner Größe für 7 bis 10 Tage mit häufigem Umpumpen und ein- bis zweimaliger Delestage Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise. Reifung: 12 Monate, davon 6 in Eichenfässern und 6 in der Flasch