Erice DOC Nero d'Avola Torre dei Venti CARx6
Art.-Nr. 32352
6 x 75cl / Karton
An der Nase erinnert er an Kirschen, Brombeeren, Vanille und weist eine angenehme Würznote auf. Am Gaumen erscheint er fruchtig, weich und gut strukturiert. Der Abgang ist von angenehm mittlerer Länge.
- Einweg
Italien
13%
Sizilien
2022
Nero d'Avola
Passt sehr gut zu rassigen Teigwarengerichten, Gemüsegratins, rotem Fleisch und mittelreifem Käse, Grilladen.
Von Hand gelesenes, entrapptes Traubengut wird temperaturkontrolliert vergoren. Ausbau erfolgt zwischen 4-6 Monaten in gebrauchten französischen Eichenfässern, um eine zu dominante Röstaromatik zu vermeiden. Anschliessend reift der Wein während einem Jahr