CUBARDI Primitivo Salento IGT CARx6

Strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Überaus kräftiges und würziges Bouquet mit vielschichtigen Fruchtaromen sowie feinen Anklängen von dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee. Am Gaumen ist der Cubardi sehr kräftig, reich an Extraktstoffen, mit weichem Tannin und einem langem, eleganten Finale. Der Cubardi bringt alle Vorzüge dieser edlen Rebsorte zum Ausdruck.

Geschichte:
Schola Sarmenti – 1999 von Lorenz Massa und seinem Weinmacher Alessandro Calabrese gegründet – beruft sich in seinem Qualitätsanspruch auf griechische Mönche, die vor über tausend Jahren in Nardò den Weinbau in dieser Region professionalisierten. Die Weinberge sind mit bis zu 80-jährigen Rebstöcken bepflanzt, vorwiegend mit den typischen Sorten Negroamaro und Primitivo.