Bocchino Grappa di Barolo e Barbaresco – Margaux Cask Finish CARx6

Diskontinuierlicher Dampfdestillierkolben nach der Methode “Carlo Bocchino”. Dieser Grappa ist das Ergebnis des Einsatzes der Natur, der Zeit und der langen handwerklichen Erfahrung. Die neue Ausdruckskraft des Grappas aus Nebbiolo-Trauben von Barolo und Barbaresco entsteht durch den Cask Finish – die abschließende Reifezeit in Barriques, die zuvor zur Verfeinerung des Margaux-Weins verwendet wurden. Farbe: intensiv bernsteinfarben mit strohfarbenen Reflexen. Nase: pikante Aromen und sehr blumige Schwarztee-Aufgüsse. Geschmack: leicht pikant, mit einem vielschichtigen Geschmacksprofil, in dem Gewürznoten, Muskatnuss und eine Prise Orangenschale dominieren. Nachklang: anhaltend und samtig.