Berta DEA «Distillato d’Uva» CARx6

Der Berta DEA ist ein Hybrid zwischen einem Grappa und einem Weinbrand. Der Grappa wird durch die Destillation von Trester (Kerne und Beerenhäute) gewonnen, während für Traubenbrand vergorene Trauben (Wein und feste Stoffe) destilliert werden. Hier wird also der Traubentresterbrand, der Traubensaft mitsamt dem Trester fermentiert und destilliert, was zu einer wundervollen Balance von Frucht und Tanninen führt. Dieser Traubentresterbrand wird nur in sehr kleinen Mengen produziert. Aroma: frischer Duft nach Zitrusfrüchten, Salbei und Vanille. Geschmack: Komplexer, weiter Duft von Orangenblüten mit Tabaknoten.