Blanc de Blancs Extra Brut Trento DOC Rotari CARx6

Ein eleganter Schaumwein mit feiner, anhaltender Perlage und strohgelber Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Äpfeln, Ananas, Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Blanc de Blancs frisch, mineralisch und komplex – mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem langen, trockenen Abgang. Ein Trentodoc mit alpiner Finesse und grosser Ausdruckskraft.

Terroir:
Italien ist der grösste Weinproduzent und eines der ältesten und durch seine Form und Nord-Süd-Ausrichtung klimatisch privilegiertesten Weinländer der Welt. Weinbau kannte man schon 1000 v.Chr., heute gibt es rund 1000 Rebsorten, über 300 offiziell anerkannte Weinzonen und etwa 2 Millionen Weinerzeuger. Inzwischen bringen nicht mehr nur die bekannten Gebiete Toskana und Piemont, sondern zunehmend auch andere Regionen Spitzenweine hervor. Denn die Stärke des italienischen Weinbaus liegt darin, aus der klimatischen und geografischen Vielfalt das Beste herauszuholen.