Bel Colle Gallina Barbaresco DOCG CARx6
Art.-Nr. 29762
6 x 75cl / Karton
In der Nase ein typisches Bouquet mit Noten von roten Früchten, Pflaumen und Kirschen.Am Gaumen zart, samtig und ausgewogen mit frischer Säure.
Geschichte:
Ein perfekter Ausdruck eines Terroirs, das sich besonders gut zur Erzeugung hervorragender Weine eignet: Der Barbaresco Gallina DOCG bringt mit Präzision und Stolz die Besonderheiten dieser renommierten Herkunftsbezeichnung zum Ausdruck. Er stammt sowohl von jungen als auch alten Reben – einige wurden vor über 50 Jahren gepflanzt, andere erst vor Kurzem – und gedeiht auf einem kalkhaltigen Mergelboden, der reich an feinem Sand ist.
Geschichte:
Ein perfekter Ausdruck eines Terroirs, das sich besonders gut zur Erzeugung hervorragender Weine eignet: Der Barbaresco Gallina DOCG bringt mit Präzision und Stolz die Besonderheiten dieser renommierten Herkunftsbezeichnung zum Ausdruck. Er stammt sowohl von jungen als auch alten Reben – einige wurden vor über 50 Jahren gepflanzt, andere erst vor Kurzem – und gedeiht auf einem kalkhaltigen Mergelboden, der reich an feinem Sand ist.
- Einweg
Italien
14%
2021
Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, anschließende Maischestandzeit nach der Gärung, Abstich nach 22–25 Tagen. Danach erfolgt der biologische Säureabbau unter Temperaturkontrolle. Ausbau: 24 Monate in großen Eichenfässern, anschließend 6 Monate FlaschenreifungHefen: Indigene Hefen.