La Spinetta Il Nero di Casanova Toscana IGT CARx6
Art.-Nr. 29781
6 x 75cl / Karton
Farbe: Dunkles Rubinrot. Bouquet: Leichte Aromen von reifen Kirschen, Zimt und Lakritze. Geschmack: Frisch und komplex mit subtilen Noten von Waldfrüchten und Kreide.
Terroir:
Der Weinberg befindet sich in den Gemeinden Terricciola und Casciana Terme. In Terricciola finden sich sandige Böden, die von marinen Sedimenten geprägt sind, während Casciana Terme ein stärker kalkhaltiger Boden ist, der von der Präsenz von Travertin beeinflusst wird. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von etwa 250 m über dem Meeresspiegel und profitiert von einer Ausrichtung nach Südwesten und Südosten, die eine gute Belichtung und ideale Wachstumsbedingungen für die Reben bietet.
Terroir:
Der Weinberg befindet sich in den Gemeinden Terricciola und Casciana Terme. In Terricciola finden sich sandige Böden, die von marinen Sedimenten geprägt sind, während Casciana Terme ein stärker kalkhaltiger Boden ist, der von der Präsenz von Travertin beeinflusst wird. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von etwa 250 m über dem Meeresspiegel und profitiert von einer Ausrichtung nach Südwesten und Südosten, die eine gute Belichtung und ideale Wachstumsbedingungen für die Reben bietet.
- Einweg
Italien
13%
Toskana
2020
Sangiovese
Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce oder geräuchertem Käse.
Die Maischegärung und alkoholische Fermentation erfolgen in temperaturregulierten Tanks über einen Zeitraum von etwa 9 Tagen. Es folgt die malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern und eine Reifung von 15 Monaten. Abschließend reift der Wein etwa 10 Monate in der Flasche.