Jägermeister 100 cl CARx6

56 Kräuter, Blüten, Wurzeln sowie Früchte aus verschiedensten Ländern der Erde werden zur Herstellung des Jägermeister-Grundstoffes verwendet: Zimt-Rinde aus Ceylon, Pomeranzen-Schalen aus Australien, Rotsandel aus Ostindien, Ingwer-Wurzeln aus Südasien und natürlich einige Geheimkräuter.Die Substanzen werden nach einem Geheimrezept ausgewogen, in verschiedenen Stärken gemahlen, gemischt und in Grossbehältern mazeriert, d.h. die Kräuter werden in einem Alkohol-Wasser-Gemisch von 70% Vol. angesetzt. Dabei entweichen die Inhaltsstoffe und Aromen der Kräuter in die Flüssigkeit. Der Vorgang dauert ca. eine Woche, wird mehrere Male wiederholt und nach ca. fünf Wochen ist der Jägermeister-Grundstoff fertig. Er wird gemischt, filtriert und ein Jahr lang in Eichenholzfässern gelagert. Mit Alkohol, Zuckerlösung, Karamell und enthärtetem Wasser entsteht schliesslich das Endprodukt.

sehr intensiver Geruch mit viel Zitrus. Am Gaumen süss und würzig, mit Orangenschalen, Muskat und Pfeffer. Langer Abgang.

Geschichte:
Jägermeister wird aus 56 Kräutern, Wurzeln, Blüten und Früchten aus verschiedenen Ländern hergestellt. Nebst einigen geheimgehaltenen Botanicals kommen Zimt aus Sri Lanka, Pomeranzenschalen aus Australien, Rotsandelholz aus Ostindien sowie Ingwerwurzeln aus Südasien zum Einsatz. Die Substanzen werden dann gewogen, in verschiedenen Stärken gemahlen und schlussendlich als Mischungen zusammengestellt. Die Kräutermischung mazeriert in einem Alkohol-Wasser-Gemisch von 70% vol. in Grossbehältern. Dabei werden den Kräutern die Aromastoffe entzogen und gehen in die Flüssigkeit über. Dieser Vorgang dauert zirka eine Woche, doch der Mazerationsvorgang wird mehrere Male wiederholt und dauert insgesamt über einen Monat an. Aus den Mazerat-Auszügen wird schliesslich die Jägermeister-Basis gemischt, filtriert und in Eichenholzfässern eingelagert. Diese wird dann nur noch mit Alkohol, Zuckerlösung, Karamell und enthärtetem Wasser zum Endprodukt gemischt und - voilà - der Jägermeister mit dem legendären Hirschgeweih-Logo ist fertig!