Jägermeister 60x2 cl Carx60

56 Kräuter, Blüten, Wurzeln sowie Früchte aus verschiedensten Ländern der Erde werden zur Herstellung des Jägermeister-Grundstoffes verwendet: Zimt-Rinde aus Ceylon, Pomeranzen-Schalen aus Australien, Rotsandel aus Ostindien, Ingwer-Wurzeln aus Südasien und natürlich einige Geheimkräuter.Die Substanzen werden nach einem Geheimrezept ausgewogen, in verschiedenen Stärken gemahlen, gemischt und in Grossbehältern mazeriert, d.h. die Kräuter werden in einem Alkohol-Wasser-Gemisch von 70% Vol. angesetzt. Dabei entweichen die Inhaltsstoffe und Aromen der Kräuter in die Flüssigkeit. Der Vorgang dauert ca. eine Woche, wird mehrere Male wiederholt und nach ca. fünf Wochen ist der Jägermeister-Grundstoff fertig. Er wird gemischt, filtriert und ein Jahr lang in Eichenholzfässern gelagert. Mit Alkohol, Zuckerlösung, Karamell und enthärtetem Wasser entsteht schliesslich das Endprodukt.

Sehr intensiv im Geruch, mit viel Zitrus. Am Gaumen süss und würzig, mit Orangenschalen, Muskat und Pfeffer. Abgang lang und fruchtig-würzig.

Geschichte:
Der Jägermeister wird aus 56 Kräutern, Wurzeln, Blüten und Früchten aus verschiedenen Ländern hergestellt. Nebst einigen geheimgehaltenen Botanicals besteht kommen Zimt aus Ceylon, Pomeranzenschalen aus Australien, Rotsandelholz aus Ostindien und Ingwer-Wurzeln aus Südasien zum Einsatz. Nach einem Geheimrezept werden die Substanzen gewogen, in verschiedenen Stärken gemahlen und schlussendlich als Mischungen zusammengestellt. Die Kräutermischung wird danach in einem Alkohol-Wasser-Gemisch von 70 vol % in Grossbehältern mazeriert. Dabei werden den Kräutern die Aromastoffe entzogen und gehen in die Flüssigkeit über. Dieser Vorgang dauert zirka eine Woche. Der Mazerationsvorgang wird mehrere Male wiederholt und dauert insgesamt gute fünf Wochen. Aus allen bei der Mazeration gewonnenen Abläufen wird die Jägermeister-Basis gemischt, filtriert und anschliessend in Eichenholzfässern eingelagert. Danach wird er mit Alkohol, Zuckerlösung, Karamell und enthärtetem Wasser zum Endprodukt gemischt und - voila - der Jägermeister mit dem typischen Hirschgeweih im Label ist fertig!