Sherry Tabanco Amontillado CARx6
Art.-Nr. 31033
6 x 75cl / Karton
Dieser bernsteinfarbene, klassische Amontillado ist scharf und aromatisch mit Haselnussaromen. Am Gaumen ist er trocken und weich, mit einem
lang anhaltenden Nachgeschmack.
- Einweg
Spanien
18%
Passt hervorraggend zu reifen Käsesorten, reichhaltige Suppen, grüner Spargel, Pilze oder würzigeasiatische und indische Küche.
Dieser Amontillado hat seinen Namen von den charmanten andalusischen Sherry-Lokalen, die im 17. Jahrhundert in Jerez entstanden, halb Taverne, halb Weinhandlung. Zunächst wird er 4 Jahre lang unter "flor" (biologische Reifung) gelagert, dann reift er 4 Jahre lang durch den oxidativen Prozess zu einem Amontillado weiter.