Lustau Pedro Ximenez San Emilio CARx6
Art.-Nr. 31428
6 x 75cl / Karton
Dunkelbraun und dickflüssig, duftet nach reifen Früchten, getrockneten Feigen und gerösteten Kaffeebohnen. Sehr süss, samtig und weich im Mund, mit einem aussergewöhnlich langen Abgang.
- Einweg
Spanien
17%
Ideal über Vanilleeis gegossen, zu dunkler Schokolade, reichhaltigen Weihnachtsdesserts und starkem Blauschimmelkäse; auch als süsser Digestif.
Die Trauben sind sonnengetrocknet, um eine hohe Zuckerkonzentration zu erhalten. Die Fermentation wird gestoppt, um den meisten natürlichen Zucker zu behalten. Danach gewinnt er weiter an Konzentration durch die Reifung unter Anwendung des Solera-Verfahrens.