Canforrales Selección, DO CARx6

Der "grössere Bruder" vom Canforrales Clásico begeistert mit ebensolcher Fruchtintensität, mit Aromen von reifen Zwetschgen und Kirschen. Der leichte Holzausbau während rund drei Monaten gibt dem Wein eine zusätzliche Dimension mit würzigen Röstaromen und nur leicht spürbaren Gerbstoffen. Eine gute Wahl, wenn der Wein nicht allzu schwer sein soll. Unkompliziert mit einem tollen Preis!

Geschichte:
Bodegas Campos Reales: Endlos erstreckt sich die Landschaft der Meseta Central, in welcher La Mancha liegt – das Land von Don Quijote und Sancho Panza und die grösste Weinregion Spaniens. Hier, im Herzen der Iberischen Halbinsel, herrscht ein extremes kontinentales Klima mit sehr heissen Sommern und harten Wintern. Die seltenen Niederschläge werden in den kalkhaltigen Lehmböden mit sandiger Oberfläche zum Glück gut gespeichert, um den Reben das Überleben zu ermöglichen. Nicht selten sind sie sehr alt, knorrig und kleinwüchsig. Damit sie ihre Trauben vor der sengenden Hitze mit dem Blattwerk schützen können, werden sie immer noch oft traditionell niedrig, in so genannter Buscherziehung oder „en vaso“, erzogen.

Terroir:
La Mancha: Jenseits von Don Quijote. Wer durch das karge Land der La Mancha fährt, trifft immer wieder einen Mann, der hier vor mehr als 500 Jahren gelebt haben soll: Don Quijote, der Ritter von der traurigen Gestalt». Nach der Romanfigur von Miguel de Cervantes sind Restaurant, Strassen und Plätze benannt. Doch im grössten Weinbaugebiet in Spanien stehen die Zeichen auf Veränderung. Mit neuem Know how im An- und Ausbau entstehen fruchtbetonte Rotweine mit mediterranem Charme und überraschend frische weisse Gewächse.