Sangre de Toro Blanco 0.0% (Weisswein) CARx6

Im Glas helles Strohgelb mit grünlichem Glanz. In der Nase intensives, duftiges Bouquet mit den rebsortentypischen Muscat-Aromen von Rosenblüten, reifen Birnen, Bananen und einem frischen Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen dann köstlich erfrischend mit feinen Anklängen der bereits im Bouquet erschnupperten Aromen und wunderschöner Länge im Finale. Geniessen Sie Sange de Toro Blanco 0.0 als Aperitif oder frischen Sommerdrink auf der Terrasse, zu Meeresfrüchten, Fisch, Pasta, u.vm. - bei nur halb so viel Kalorien wie normalem Weisswein, kann es ruhig ein Häppchen mehr sein! Anmerkung: Als alkoholfreies Getränk ist Sangre de Toro Blanco 0.0 rechtmässig kein Wein. Quelle: Globalwine AG (25.04.2023): https://www.globalwine.ch/sangre-de-toro-blanco-0-00-alkoholfrei-2021-sangre-de-toro-75c abgerufen.

Geschichte:
Gesund und optimal ausgereift wird ab September der Muscat geernet und exakt wie ein klassischer Torres-Weisswein vinifiziert: Strenge Aussortierung, vollständige Entrappung gefolgt von Mahlung in der Presse. Es folgt eine rund zweiwöchige Vergärung des Mosts im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14-16 °C. Danach wird dem Weisswein behutsam der Alkohol entzogen. Das Ergebnis ist ein Wein-Getränk mit prallem Rebsortenaroma, allen natürlichen Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen - nur ohne (< 0,03 %) Alkohol. Quelle: Globalwine AG (25.04.2023): https://www.globalwine.ch/sangre-de-toro-blanco-0-00-alkoholfrei-2021-sangre-de-toro-75cl abgerufen.