Aigle Chablais AOC Le Recital CARx6

Fruchtig, frisch und leicht ist dieser hellgelbe Weisswein mit leichten Grünreflexen. Zart und recht vielseitig steigen Düfte von exotischer Frucht (Ananas, Melone), Zitrone und etwas Apfel in die Nase, und auch ein Hauch von Honig ist auszumachen. Im Gaumen ist der Wein leicht spritzig und schön frisch, weich, harmonisch und mittelfüllig. Die feinen Fruchtnoten werden von etwas grasigen Aromen ergänzt.

Fruchtig, frisch und leicht ist dieser hellgelbe Weisswein mit leichten Grünreflexen. Zart und recht vielseitig steigen Düfte von exotischer Frucht (Ananas, Melone), Zitrone und etwas Apfel in die Nase, und auch ein Hauch von Honig ist auszumachen. Im Gaumen ist der Wein leicht spritzig und schön frisch, weich, harmonisch und mittelfüllig. Die feinen Fruchtnoten werden von etwas grasigen Aromen ergänzt.

Geschichte:
Die Appellation d’Origine Contrôlée Aigle am Genfersee ist eine der berühmtesten AOC-Regionen der Schweiz. Hier fühlt sich die Chasselas-Traube ausgesprochen wohl, die beliebte weisse Schweizer Traubensorte für trockene, frische Weine. Für die Produkte von Le Recital werden die besten Chasselas-Trauben von Aigle sorgfältig ausgewählt und mit modernen Methoden gekeltert.

Terroir:
Wein gehört seit über 1000 Jahren zu den wichtigsten Kulturgütern im Kanton Waadt, wobei hier, in der Heimat der Chasselas-Traube, doppelt so viel Weiss- wie Rotwein produziert wird. Das Weinanbaugebiet am Nordufer des Genfersees besteht aus drei Regionen: Im Chablais entstehen auf steinigen Böden und unter Föhneinfluss aromatische, rassige und mächtige Weine. In der sehr warmen Region Lavaux sind sie floral, fruchtig und dicht mit viel Schmelz, und die La Côte dazwischen profitiert vom Schutz der Jurakette und dem ausgleichenden Einfluss des Sees, was auf den kiesigen Böden in Seenähe Weine von grosser Finesse hervorbringt.